Bar à cocktails
Notre Charte
Pour accompagner
Des classiques pour accompagner, inspirés de l’essence du Café Madrid et du plaisir d’un bon apéritif valencien.
Cocktails et spiritueux
Des cocktails alliant tradition et créativité, technique et produits haut de gamme dans un cadre unique.
Toit-terrasse
Sous le ciel de Valence, chaque cocktail allie saveurs et moments inoubliables.
Là où l’eau de Valence a été créée
Bar à cocktails Café Madrid
Café Madrid est un lieu chargé d’histoire et considéré comme l’un des bars les plus emblématiques de la ville. C’est ici, dans les années 40, que naquit le mythique cocktail Agua de Valencia, une création qui a franchi les frontières et est devenue un symbole de la culture valencienne.
Aujourd’hui, ce café historique a été réinterprété en un élégant bar à cocktails où tradition et avant‑garde se rejoignent. Sa carte allie cocktails classiques et créations d’auteur, élaborées avec créativité et des techniques contemporaines, toujours dans un cadre empreint de sophistication et d’essence valencienne.
Café Madrid est une étape incontournable pour ceux qui cherchent à vivre une expérience unique à Valence, des voyageurs curieux aux amateurs de mixologie. Un lieu où chaque gorgée raconte une histoire et chaque détail entretient l’héritage de l’un des endroits les plus emblématiques de la ville.
Passé avec âme, présent avec style
Espace chargé d'histoire
Le célèbre Café Madrid Valencia a ouvert ses portes en 1940 et, au fil des décennies, il est devenu le meilleur bar à cocktails de la ville et un synonyme de qualité. Berceau du mythique Agua de Valencia et épicentre de la vie bohème, artistique et littéraire valencienne, cet héritage culturel se reflète aujourd’hui dans sa carte de cocktails.
Horaires
- Du lundi au dimanche : 12h00 à 01h30
Terrasse
- Du lundi au jeudi : de 18h00 à 22h00
- Du vendredi au dimanche : de 16h00 à 22h00.
Réservez votre atelier d’Agua de Valencia
Un atelier unique où vous apprendrez à préparer ce cocktail emblématique dans son lieu d’origine. Idéal pour passer un moment entre amis, célébrer une occasion spéciale ou simplement vivre une expérience différente, entouré d’histoire, de saveurs et de bonne compagnie.
