Du marché à la table
Notre proposition gastronomique
Petit-déjeuner
Commencez la matinée avec des saveurs qui inspirent. Votre journée commence avec notre petit-déjeuner à la carte.
Carte
Tradition méditerranéenne avec une touche contemporaine : saveurs du marché, recettes qui célèbrent la saison et l’essence de Valencia.
Là où la saveur devient art
Restaurant Rincón del Mercado
À seulement quelques pas du Mercado Central de Valencia, Rincón del Mercado rend hommage à la richesse des produits locaux. Chaque jour, fruits, légumes, poissons et fruits de mer de saison arrivent frais dans notre cuisine pour être transformés en plats qui célèbrent l’essence méditerranéenne.
Spécialistes des plats à base de riz et de la cuisine de marché, nous proposons une offre dans laquelle chaque bouchée reflète l’authenticité de la gastronomie valencienne et transforme chaque repas en une expérience mémorable.
La tradition à votre table
Restaurant Rincón del Mercado
Au Rincón del Mercado, la cuisine s’inspire de la proximité du Mercado Central, où chaque matin nous sélectionnons fruits, légumes, poissons et fruits de mer de saison. Des ingrédients qui prennent le devant de la scène dans nos plats de riz valenciens et dans une proposition méditerranéenne qui célèbre l’authenticité du terroir.
Horaires
- Tous les jours : 7h30 à 00h00
Terrasse
- Tous les jours : 7h30 à 00h00
Un coin au goût d’authenticité
Au Rincón del Mercado, nous vous invitons à profiter d’une expérience culinaire où la fraîcheur du produit et la chaleur du service se rencontrent. Notre équipe est là pour vous écouter, prendre soin de chaque détail et faire de votre visite un moment unique. Contactez-nous et laissez-nous vous emmener au cœur du bon goût, aux côtés de l’emblématique Mercado Central.
