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Lasciati sorprendere
La Perfumería
La Perfumería rende omaggio alla memoria storica dell’edificio, dove, durante i lavori di ristrutturazione, sono stati scoperti reperti di una profumeria romana del III secolo. Questo lascito archeologico ispira uno spazio in cui passato e presente si incontrano attraverso la gastronomia.
Qui la cucina mediterranea viene reinterpretata con tecnica, equilibrio e assoluto rispetto per il prodotto. Ogni piatto riflette l’essenza della stagione e una visione contemporanea del sapore, in un ambiente elegante, sereno e ricco di sfumature sensoriali che trasformano ogni visita in un’esperienza che trascende il puro aspetto culinario.
Senti
Rincón Del Mercado
Nel cuore di Valencia, accanto al Mercado Central, il ristorante Rincón del Mercado celebra la freschezza e l’autenticità del prodotto locale. Ogni giorno nella nostra cucina arrivano frutta, verdure, pesce e frutti di mare direttamente da una delle dispense più ricche d’Europa.
Specializzati nei piatti a base di riso e nelle ricette mediterranee, prepariamo piatti stagionali che riflettono la tradizione valenciana. Uno spazio intimo e accogliente dove ogni morso si collega all’essenza della cucina di mercato.
Riunisciti
Las Tenerías
Situato in un contesto storico, di fronte alle Torres de Serranos, Las Tenerías rende omaggio al passato artigianale del quartiere dei conciatori con uno spazio che combina tradizione, autenticità e modernità.
La sua carta, ispirata a prodotti freschi del mercato, con particolare protagonismo dei piatti a base di riso, del pesce e delle verdure di stagione, viene servita in un ambiente elegante e luminoso che evoca la serenità mediterranea.
DELIZIATI
Ristoranti
DELIZIATI
La Perfumería
Il ristorante La Perfumería prende il nome come omaggio alla memoria storica dell’edificio, dove durante i lavori di ristrutturazione sono stati ritrovati resti di una profumeria romana del III secolo. Questo patrimonio archeologico ispira uno spazio in cui passato e presente si fondono attorno alla cucina di prossimità e al rispetto assoluto per il prodotto.
Oggi La Perfumería è un punto di riferimento gastronomico a Valencia, ideale per chi desidera esplorare il sapore autentico della terra. Ogni piatto valorizza l’essenza e la purezza delle materie prime autoctone, sempre di stagione, lavorate con tecniche di alta cucina che ne rispettano l’origine.
Con un’atmosfera elegante e esclusiva, il ristorante invita a un viaggio sensoriale che celebra la tradizione culinaria locale, reinterpretata con un tocco contemporaneo.
SENTI
Rincón del Mercado
Il ristorante Rincón del Mercado, situato nel cuore di Valencia e a pochi passi dall’iconico Mercado Central, è un omaggio vivo al prodotto locale. Ogni giorno le sue cucine ricevono frutta, verdura, pesce e frutti di mare freschissimi direttamente da questo sito storico, considerato una delle dispense più ricche d’Europa.
Specializzato nei tradizionali piatti a base di riso valenciani, il Rincón del Mercado celebra l’essenza della gastronomia mediterranea con preparazioni realizzate con ingredienti di stagione e a chilometro zero. Dai sapori più marinari alle ricette con i prodotti dell’orto valenciano, ogni creazione riflette l’autenticità della cucina locale.
Con un’atmosfera calda e accogliente, questo ristorante è diventato una tappa imprescindibile per chi desidera gustare la migliore cucina di mercato a Valencia, dove tradizione e freschezza si incontrano in ogni boccone.
RIUNISCITI
Las Tenerías
Situato in un contesto storico, di fronte alle emblematiche Torres de Serranos, Las Tenerías rende omaggio al passato artigianale del quartiere dove un tempo lavoravano i conciatori di pelle. Oggi questo spazio gastronomico combina tradizione, autenticità e un tocco contemporaneo, diventando una tappa imprescindibile per chi desidera scoprire la vera essenza della cucina valenciana.
Il menù di Las Tenerías è ispirato ai prodotti freschi di mercato, con particolare attenzione ai risi, ai pesci e alle verdure di stagione, sempre preparati con rispetto per la materia prima e con un cenno all’eredità culinaria locale. Il tutto in un ambiente accogliente ed elegante, dove la luce naturale e i materiali nobili richiamano la serenità mediterranea.
Un ristorante che unisce passato e presente, pensato sia per i palati esigenti che cercano cucina di prossimità a Valencia, sia per i viaggiatori che desiderano vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile a due passi dal cuore storico della città.
Fai un brindisi con vista
Terrazze panoramiche
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Lladró Lounge Bar
Lladró Lounge Bar, situato all’interno dell’Hotel Palacio Vallier, è uno dei cocktail bar più esclusivi di Valencia, dove arte e mixologia si fondono. Questo elegante bar-museo è circondato da pezzi di porcellana della prestigiosa casa valenciana Lladró, icona internazionale del design e dell’artigianato.
Qui i bartender propongono un viaggio sensoriale attraverso una carta di cocktail d’autore che combina creatività, tradizione e tecnica. Ogni sorso riflette la stessa filosofia condivisa da Lladró e dall’hotel: design, sofisticazione e una visione internazionale radicata a Valencia.
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Luna De Valencia
Sulla terrazza dell’Hotel Puerta Serranos, Luna de Valencia Rooftop è il contesto perfetto per lasciarsi trasportare dalla magia del tramonto in un ambiente elegante e cosmopolita che offre relax e sofisticazione all’aperto.
Con un design mediterraneo contemporaneo che combina vegetazione e dettagli artigianali, la terrazza offre le migliori viste sulle Torres de Serranos e sul centro storico di Valencia, oltre a un’ampia carta di cocktail d’autore. Un luogo ideale per aperitivi afterwork, celebrazioni private o semplicemente per vivere un momento speciale.
Riunisciti
Café Madrid
Culla dell’iconico Agua de Valencia, Café Madrid combina storia e cocktail in uno spazio che respira l’essenza della città. Ogni sorso riflette decenni di tradizione e creatività, consolidando il suo posto tra i locali più emblematici di Valencia.
Ora, sulla sua elegante azotea, l’esperienza si eleva: viste uniche sul centro di Valencia e una carta che combina cocktail classici con proposte d’autore che trasformano ogni momento sotto il cielo valenciano in una celebrazione di stile e gusto.
