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La Perfumería
La Perfumería rinde homenaje a la memoria histórica del edificio, donde, durante las obras de rehabilitación, se descubrieron vestigios de una perfumería romana del siglo III. Este legado arqueológico inspira un espacio donde pasado y presente se encuentran a través de la gastronomía.
Aquí, la cocina mediterránea se reinterpreta con técnica, equilibrio y respeto absoluto por el producto. Cada plato refleja la esencia de la temporada y una visión contemporánea del sabor, en un entorno elegante, sereno y lleno de matices sensoriales que convierten cada visita en una experiencia que trasciende lo culinario.
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Rincón Del Mercado
En el corazón de Valencia, junto al Mercado Central, el restaurante Rincón del Mercado celebra la frescura y la autenticidad del producto local. Cada día llegan a nuestra cocina frutas, verduras, pescados y mariscos directamente de una de las despensas más ricas de Europa.
Especializados en arroces y recetas mediterráneas, elaboramos platos de temporada que reflejan la tradición valenciana. Un espacio cercano y acogedor donde cada bocado conecta con la esencia de la cocina de mercado.
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Las Tenerías
Ubicado en un enclave histórico, frente a las Torres de Serranos, Las Tenerías homenajea el pasado artesanal del barrio de curtidores con un espacio que combina tradición, autenticidad y modernidad.
Su carta, inspirada en productos frescos del mercado, con especial protagonismo de arroces, pescados y verduras de temporada, se sirve en un ambiente elegante y luminoso que evoca la serenidad mediterránea.
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La Perfumería
El Restaurante La Perfumería, recibe su nombre como homenaje a la memoria histórica del edificio, donde durante las obras de rehabilitación se hallaron restos de una perfumería romana del siglo III. Este legado arqueológico inspira un espacio donde pasado y presente se fusionan en torno a la cocina de proximidad y el respeto absoluto por el producto.
Hoy, La Perfumería es un referente gastronómico en Valencia, ideal para quienes buscan explorar el sabor auténtico de la tierra. Cada plato pone en valor la esencia y la pureza de la materia prima autóctona, siempre de temporada, y trabajada con técnicas de alta cocina que respetan su origen.
Con un ambiente elegante y exclusivo, el restaurante invita a un viaje sensorial que celebra la tradición culinaria local, reinterpretada con un toque contemporáneo.
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Rincon Del Mercado
El Restaurante Rincón del Mercado, ubicado en el corazón de Valencia y a pocos pasos del icónico Mercado Central, es un homenaje vivo al producto local. Cada día, sus cocinas reciben frutas, verduras, pescados y mariscos frescos directamente de este enclave histórico, considerado una de las despensas más ricas de Europa.
Especializado en los tradicionales arroces valencianos, el Rincón del Mercado celebra la esencia de la gastronomía mediterránea con platos elaborados a partir de ingredientes de temporada y de proximidad. Desde los sabores más marineros hasta las recetas con huerta valenciana, cada creación refleja la autenticidad de la cocina local.
Con un ambiente cálido y cercano, este restaurante se ha convertido en una parada imprescindible para quienes buscan disfrutar de la mejor cocina de mercado en Valencia, donde tradición y frescura se unen en cada bocado.
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Las Tenerias
Ubicado en un enclave histórico, frente a las emblemáticas Torres de Serranos, Las Tenerías rinde homenaje al pasado artesanal del barrio donde antaño trabajaban los curtidores de piel. Hoy, este espacio gastronómico combina tradición, autenticidad y un toque contemporáneo, convirtiéndose en una parada imprescindible para quienes desean descubrir la verdadera esencia de la cocina valenciana.
La carta de Las Tenerías está inspirada en el producto fresco de mercado, con especial protagonismo de arroces, pescados y verduras de temporada, siempre elaborados con respeto por la materia prima y un guiño a la herencia culinaria local. Todo ello en un entorno acogedor y elegante, donde la luz natural y los materiales nobles evocan la serenidad mediterránea.
Un restaurante que conecta pasado y presente, pensado tanto para los paladares exigentes que buscan cocina de proximidad en Valencia, como para los viajeros que quieren disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable junto al corazón histórico de la ciudad.
Brinda con vistas
Rooftops
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Lladró Lounge Bar
Lladró Lounge Bar, situado en el interior del Hotel Palacio Vallier, es una de las coctelerías más exclusivas de Valencia, donde el arte y la mixología se funden. Este elegante bar-museo está rodeado de piezas de porcelana de la prestigiosa firma valenciana Lladró, ícono internacional del diseño y la artesanía.
Aquí, los bartenders proponen un viaje sensorial a través de una carta de cócteles de autor que combina creatividad, tradición y técnica. Cada sorbo refleja la misma filosofía que comparten Lladró y el hotel: diseño, sofisticación y una visión internacional arraigada en Valencia.
Siente
Luna De Valencia
En la azotea del Hotel Puerta Serranos, Luna de Valencia Rooftop es el escenario perfecto para dejarse llevar por la magia del atardecer en un entorno elegante y cosmopolita que ofrece relax y sofisticación al aire libre.
Con una decoración mediterránea contemporánea que combina vegetación y detalles artesanales, la azotea ofrece las mejores vistas a las Torres de Serranos y al casco antiguo de Valencia, además de una amplia carta de cócteles de autor. Un lugar ideal para afterworks, celebraciones privadas o simplemente para vivir un momento especial.
Reúnete
Café Madrid
Cuna del icónico Agua de Valencia, Café Madrid combina historia y coctelería en un espacio que respira la esencia de la ciudad. Cada sorbo refleja décadas de tradición y creatividad, consolidando su lugar entre los bares más emblemáticos de Valencia.
Ahora, en su elegante azotea, la experiencia se eleva: vistas únicas al centro de Valencia y una carta que combina cócteles clásicos con propuestas de autor que convierten cualquier momento bajo el cielo valenciano en una celebración de estilo y sabor.
